Sezona je paprike i zimnice, probajte je i ovako! Leskovačka tucana salata!

Potrebno je:

6 paprika
2 ljute papričice
2 paradajza
2-3 čena belog luka
1 kašika peršuna
2-3 kašike ulja
soli po vašem ukusu

Priprema:

Papriku i papričice ispeći na rostilju ili tosteru. Oljustiti, očistiti od drske i semena i iseckati na sitne kockice ili malo istucati u avanu. Paradajz takodje iseckati na kockice, dodati istucani beli luk, ulje i soli i sve lagano izmešati. (paprike dobro ocediti od vode, a paradajz očistiti od semenki)

Salatu pre služenja dobro ohladiti u frižideru, a onda posuti naseckanim peršunom i poslužiti uz roštilj, na parčetu dvopeka uz sir ili kako god vi volite i želite.

Još ideja za pripremu zimnice pogledajte OVDE