Susamke, svi smo ih kao deca obožavali! (RECEPT)

Za ovu poslasticu je potrebno:

470 grama plago prepečenog susama
120 ml meda
120 grama šećera
ulje za podmazivanje 

Priprema:

Med i šećer rastopiti na umerenoj temperaturi sve dok smesa ne postane tečna. Redovno mešanje je obavezno. Od momenta kada se sastojci rastope kuvati još 2-3 minuta pa skloniti sa vatre i dodati ispečeni susam. Sve dobro sjediniti i masu ravnomerno razliti po blago nauljenom poslužavniku ili plitkom plehu. Metalnu spatulu premažite uljem pa rasporedite i sabijte smesu. Rastanjenu smesu ostaviti da se prohladi 5-6 minuta pa nožem blago pritisnuti na mestima gde će se kasnije seći. Ohlađenu masu iseći po obeleženim mestima i poslužiti. Prijatno!