Belo, mekano, preukusno! Savršena poslastica! (RECEPT)

Potrebno:


6 lista želatina (ili jedna kesica želatina)
1/2 šolje mleka (sobna temp.)


4 kašike kukuruznog skroba
4 kašike mleka (sobna temperatura)

1 šolja mleka
300 slatke pavlake
6 kašika šećera
Krem sir od 220 grama
2 kašike limunovog soka
2 kašičice ekstrakta vanile


Detaljnu pripremu pogledajte u video klipu:


 



NAPOMENA:


Doziranje želatina zavisi od namene, pa se tako, na primer, za čvrstu kremu koristi 6 listića želatine na pola litre tečnosti, a za jako čvrstu kremu 8 listića želatina na pola litre tečnosti. 

Jedna kesica želatina u prahu odgovara šest listića želatina. U vodi želatina bubri, a zagrevanjem se otapa. Izrazito je važno da prilikom zagrevanja želatin ne provri jer se na taj način gubi sposobnost želiranja.



Još recepata možete pogledati OVDE.