Naučnici tvrde: Ljuta paprika u borbi protiv raka

Konzumiranje sirovih paprika ili kao sastojaka sosova i salata moglo bi da deluje preventivno protiv simptoma karcinoma. Kapsaicin, sastojak ljutih papričica koji je odgovoran za vatreni osećaj koji imamo u ustima kada ih jedemo, može da uništi ćelije raka, tvrde naučnici sa nemačkog Univerziteta Rur, piše britanski „Ekspres“.

Njihova nedavna studija je otkrila da kapasicin može da bude pokretač samouništenja ćelija raka. Naučnici veruju da bi to saznanje moglo da im bude od velike pomoći u budućnosti u razvoju leka protiv raka. „Kapsaicin je sposoban da podstakne apoptozu (ćelijsku smrt) i da inhibira dalji razvoj ćelija raka kod mnogo različitih tipova kancera, kao što su, na primer, osteosarkom (tumor kosti), rak debelog creva ili pankreasa, a da to pritom ne ugrozi ostale ’normalne‘ ćelije“, kaže doktorka Lea Veber.

Jedno ranije istraživanje otkrilo je da oni koje redovno jedu ljute paprike imaju 13 odsto manje šansi za ranije umiranje. Kao uzrok toga naveden je kapsaicin, koji ima antimikrobne i protivupalne sposobnosti, koje se dovode u vezu sa prevencijom bolesti. Konzumacije ljutih paprika može da bude neprijatna onima koji nisu navikli na ljuto, ali se sa vremenom razvija tolerancija na ljutinu. Što smo stariji, čulo ukusa prirodno postaje slabije, pa i ljutina postaje lakše podnošljiva.