Izdašna Euroblok torta! Idealna za slavlja (RECEPT)

Za "Euroblok" tortu su vam potrebne dve kore i dva fila, ima posla ali finalni cilj i jeste da torta bude savršena pa nemojte da vas to pokoleba. Kada je jednom budete probali, vraćaćete se ovom receptu često.


Potrebno za tortu:

Korice:

5 belanaca
6 kašika šećera
50 ml hladne vode
1 puna kašika brašna
1 puna kašika kakao
4 kašike pečenog, mlevenog lešnika
5 grama praška za pecivo


Peku se dva kore, znači još jednom ovako.



Fil prvi:

5 žumanca
5 kašika šećera
50 ml mleka
100 grama euroblok čokolade
100 grama crne čokolade
125 grama maslaca


Fil drugi:

250 ml slatke pavlake
250 ml mleka
5 žumanaca
6 kašika šećera
5 punih kašika brašna
50 grama ili jedna kesica šlag krema od čokolade
100 grama euroblok čokolade
100 grama crne čokolade



I još:

250 ml slatke pavlake ili 150 grama umućenog šlaga

Glazura u videu:

200 grama čokolade, 3 kašike ulja, i oko 10 kašika mleka.

 

Farbanje Vaskršnjih jaja u crvenu boju! Osigurajte da boja uspe (RECEPT)

Foto: Printscreen Youtube/domacirecepti




Priprema torte:

Kore:

Uključite rernu da se zagreje na 180 stepeni. Ulupajte belanca sa šećerom, dodajte vodu i umutite. Dodajte lešnik, brašno, kakao i prašak za pecivo.

Obložite pleh dimenzija 30 x 40 cm i istresite smesu za koru.Pecite oko 20 minuta, zavisno od rerne. Postupak ponovite još jednom.


Fil prvi:

Umutite žumanca sa šećerom i mlekom, pa stavite na paru da se kuva 10 minuta. Dodajte obe vrste čokolade, mešajte dok se otope, pa sklonite sa vatre da se hladi uz povremeno mešanje.


Fil drugi:

Na vatru stavite slatku pavlaku i pola mere mleka. Umutite žumanca sa šećerom, brašnom i ostatkom mleka. Zakuvajte umućena žumanca u mleko i slatku pavlaku dok ne počne da se zgušnjava.

Dodajte obe vrste čokolade, mešajte dok se ne otope. Izmutite mikserom i ostavite da se ohladi uz povremeno mešanje.

U prvi ohlađeni fil dodajte maslac i umutite. U drugi ohlađeni fil dodajte šlag krem od čokolade i umutite.




Slaganje torte:

Kore presecite vodoravno ili uspravno. Filujte po želji, na svaku koru ide po trećina fila. Na četvrtu koru ne ide ništa. Prelijte glazurom od čokolade (200 gr čokolade, 3 kašike ulja i 10ak kašika mleka). Sačekajte da se stegne i poslužite vašu Euroblok tortu!


Prijatno!

Ukoliko vam je potreban jednostavan recept za slavski kolač pogledajte OVDE