Alva novi recept, potpuno drugačiji od onog na koji ste navikli! (VIDEO)

Recept ne sadrži ulje i brašno, a priprema je jednostavna i može se reći brza. Razlikuje se od alve na kakvu smo navikli.




Potrebno za alvu:

400 grama semenki suncokreta
200 grama šećera
6 kašika vode
1 belanac









Priprema alve:


Propržiti suncokret na tiganju, na srednjoj temperaturi oko 10 do 15 minuta. Zatim semenke samleti u blenderu. Za alvu suncokret mora biti sitno samleven, gotovo kao brašno.

U šerpu sipajte šećer i vodu i stavite na ringlu da proključa. Od trenutka kada proključa, kuvati 3 minuta , da bude bistro. U drugoj posudi odvojiti belanac od jajeta i umutiti u čvrst šam, a zatim lgano dodavati skuvani šećer sa vodom i mutiti mikserom.


U dobijenu smesu, sipati samlevene semenke suncokreta. Brzo promešati i sipati u kalup veličine 24 x 12 cm.

Poravnajte alvu, stavite foliju odozgo i ostavite u frižideru da se stegne. Nakon toga, vaša alva na drugačiji način, spremna je za sečenje i konzumaciji. Prijatno!