Nutricionista Branka Mirković objašnjava koje voće sa pijace je najrizičnije za konzumaciju:


"Vidljiva prljavština na voću i povrću se može oprati i kvalitetno i bezbedno odstraniti ali druga opasnost je kada prodavci peru voće i povrće na pijaci u kofama sa mutnom i prljavom vodom, a neki i dodaju hemijske preparate da povrće duže bude ili izgleda sveže. Posipaju, kvase, natapaju..."


Mi ne možemo da utičemo na pesticide koji su naplodu jer nisu ni vidljivi.


" Na vrhu liste se godinama nalaze jagode, posebno rane uvozne sorte. Neka istraživanja pokazuju da uvozne sorte voća i povrća su puta pesticida zbog načina uzgajanja i neophodnog dugotrajnog transporta osetljivog voća i povrća." - kaže nutricionistkinja za Informer.



Spanać je na drugom mestu, a na trećem zelena salata.


Kada je u pitanju voće koje se uvozi, puno je pesticida, a tu spadaju nektarine,trešnje, breskve, grožđe.


Na nekoj, da kažemo srednjoj skali nalaze se celer, slatka paprika, celer, paradajz.


Avokado, dinja, lubenica, mango, ananas imaju najmanje pesticida.

 

Spremite plastične baštenske stolice za leto! Očistite fleke na lak način!

Nutricionistkinja Branka savetuje:

 "Kod povrća se preporučuje zamrznuti grašak, kupus, karfiol, brokoli, plavi patlidžan. Povrće i voće gde se ljušti kora su bezbedniji od drugih. 

Bobičasto voće se teško čisti jer kiselina probija ispod kore i ulazi u plod. Zato se preporučuje soda bikarbona za bobičasto voće i lisnato povrće i to da se napravi rastvor i da odstoji dvadesetak minuta."


Preventivno se preporučuje da dobro operete voće i povrće, a kada ste u mogućnosti da skinete koru.
 

Muškarac Škorpija: Zašto od njega treba bežati?!