Ukusan i izdašan obrok za pola sata! Bosanske đulbastije! (VIDEO)

Potrebno je za Đulbastije:


1 glavica crvenog luka
3 čena belog luka
3 krompira
500 grama mlevenog mesa
3 kašike brašna
1 kašika peršuna
So, biber, aleva paprika


Za preliv je potrebno:

600 ml mleka
100 ml pavlake za kuvanje
malo soli i drugih začina
15 g maslaca
2 -3 kašike brašna


Za posipanje:

Kačkavalj
Mocarela







PRIPREMA BOSANSKE ĐULBASTIJE:



Iseckati luk, dodati u mleveno meso.

Izrendati krompir krupnije, pa i to dodati u mleveno meso.


Razbiti i jaja u smesu.


Dodati i brašno so biber i mešavinu začina. Sve dobro izmešati da se masa ujednači. 


Oblikovati đulbastije i uvaljati ih u brašno. Pržiti ih u zagrejanom ulju. 

Ne pržite ih potpuno, samo da uhvate koricu sa obe strane. 


Pržene đulbastije naslagati jednu do druge u vatrostalnu činiju ili pleh!



Bešamel:

U ulje u kojem se pržilo meso dodati komad putera. 

Staviti 3 pune kašike brašna i mešati da se ne bi stvore grudvice. Sipati mleko mešajući lagano sve vreme. Dodati i pavlaku za kuhanje, so i biber, po ukusu.

Preliti đulbastije bešamel sosom pa posuti kačkavaljem i staviti da se peče oko pola sata, na 220 stepeni.


Prijatno!

 

Nećete osećati glad! Ova obrok salata topi kilograme! (RECEPT)