Prelivena kuvana jaja sa umakom od rena! Osvežavajuće! (RECEPT)

Za prelivena jaja umakom sa renom tvrdo skuvajte jaja, ohladite ih pod mlazom vode, oljuštite i presecite uzdužno na pola.


Umutite kiselu pavlaku sa dve kašike rendanog rena i malo bibera.


Složite jaja na tanjir, prelite ih pikantnim umakom i ostavite da se dobro ohlade pre služenja.




Pica rolat sa kuvanim jajima

6 kuvanih jaja
kečap
kore za pitu
origano
pavlaka 1 čaša
šunka 500 grama
žumanac


Priprema

Ređati kore jednu na drugu, a izmedju njih sledecim redosledom stavljati namirnice: 

- na samom pocetku staviti dve kore da vam se rolat ne bi raspao i njih premazati kecapom i origanom; 

- na drugu koru izrendati 3 kuvana jaja 

- treću koru premazati pavlakom 

- zatim na cetvrtu izrendati sunkaricu 

- na petu izrendati preostala tri jaja 

- i poslednju opet premazati kecapom i posuti origanom Na kraju urolati i premazati umucenim žumancetom. Peći u rerni na 200 stepeni oko 20-30 minuta.






Salata sa kuvanim jajima i karijem


8 kuvanih jaja

2 krompira
1 krastavac
1 crni luk
1 paprika babura
 

Preliv:

majonez 8 supenih kašika
jogurt 250 ml
so 
biber
senf jedna kafena kašičica
limunov sok 5 ml
kari
peršun


Priprema

Za salatu sa kuvanim jajima i karijem skuvajte svih deset jaja u posoljenoj vodi oko 10 minuta. Ohladite jaja pod mlazom hladne vode, oljuštite ih, pa 8 jaja isecite na kolutove a dva ostavite za dekoraciju.


Krompir dobro operite, skuvajte ga u ljusci, pa kad se prohladi oljuštite, presecite ga na pola pa svaku polovinu isecite na tanke polukružne kriške.


Krastavce isecite na tanke polukrugove, crni luk oljuštite i isecite po želji na rebra ili na kockice, a papriku očistite i isecite na sitne kockice.


Da napravite preliv pomešajte majonez sa jogurtom, dodajte so, biber, senf, limunov sok, kari i sitno iseckan peršunov list. Sve dobro promešajte da se preliv sjedini.

Spojite sve sastojke za salatu, prelite ih pripremljenim dresingom i pažljivo promešajte. Ukrasnu činiju za salatu obložite listovima zelene salate, salatu sa kuvanim jajima i karijem i ukrasite preostalim kuvanim jajima isečenim na četvrtine.