Najhrskaviji pužići sa sirom! (RECEPT)

Potrebno:


15 gr kvasca


1 kašičica šećera

malo soli

300 ml mleka

1 jaja

2 kašike ulja

550-600 gr brašna

150 gr sira + 1 jaje

susam +žumance



Priprema:

U malo mlakog mleka izmrviti kvasac sa malo šećera, pa kad zapeni dodati ostatak mleka, brašno i so kao i ulje.

Dobro testo obraditi da bude glatko pa ga pokriti da odmara 30 minuta. Razvući ga pola cm u pravougaonik.

Sir mekši izmutiti sa jajetom pa premazati celu površinu testa i uviti u rolnicu. Spojiti krajeve.

Oštrim nožem seći manje rolate širine 2 prsta i ređati u pleh obložen pek papirom. Premazati žumancetom i posuti semenkama i krupnpm solju.

Ostaviti 5-6 minuta da odmori dok se rerna ne ugreje.

Peći na 180 stepeni 30-35 minuta da lepo porumeni.


Prijatno!