Kremast, sočan i neverovatno jeftin kolač! Češka poslastica koja ostavlja bez daha!

Potrebno za češki kolač:



BISKVIT:

5 jaja
200gr. šećera
200gr. oštrog brašna
1 kašika voda
2 kašike kakaa


Preliv za biskvit:

150ml. mleka
1 vanilin šećer


Fil krem:

1/2l. mleka
200gr. šećera
2 vanil šećera
5 kašike brašna
250gr. putera ili margarina


Šam:

5 belanaca
200gr. šećera
Sok od 1/2 limuna
Malo vode - 2 do 3 kašike





 


Priprema: 


Umutiti penasto 5 belanaca i dodajte 200 grama šećera i mutite. Potom dodajte 5 žumanaca, a zatim dodajte jednu kašiku vode, oštro brašno i 2 kašike kakaa. Lagano promešajte a zatim pecite u zagrejanoj rerni oko 25 minuta na 180 stepeni Celzijusa.

Kada se ispeče i prohladi, biskvit okrenite u pospite sa prelivom od mleka i vanil šećera. Ostavite biskvit da lepo upije mleko.

Fil pravite tako što umutite žumanca, šećer i vanil šećer. Dodajte mleko i mutite, a onda dodajte 5 kašika mekog brašna. Stavite sve na ringlu da se zagreje i zgusne kao puding. U prohlađen fil dodajte puter ili margarin.

Napravite šam od belanaca, šećera, soka od pola limuna i malo vode.

Složite kolač tako što ćete na biskvit da dodate žuti fil, a onda i šam.

Prijatno!