Muška slana torta! Hit recept sa ćevapima!

Potrebno za Mušku slanu tortu:


ćevapi - 20 kom. (1.400 kg)
krompir - 500 - 600 g skuvan
maslac - 30 g
peršun
so
biber
rikota - 300 g
jaja - 3 kom.
paprike - 2 pečene crvene
mirođija
pečurke - 150 g
kačkavalj - 150 g



Priprema:


Pripremite kalup prečnika 24 cm. Poluodmrznute ćevape isecite (na polovinu) i poređajte jedan deo uspravno u kalup za tortu. Ispasirajte kuvan krompir, dodajte maslac, so i biber po ukusu i iseckan peršun.

Umutite jaja sa 2 s.k. kisele pavlake i dodajte im rikotu. Posolite i dodajte iseckanu mirođiju.

Dobro promešajte.

Na dno kalupa poređajte parčiće ćevapa (oko 1 cm, sa isečenim delom gore). Sipajte 1/2 smese od krompira. Odgore poređajte tračice pečenih paprika. Pokrijte rikotom i odgore poređajte preostale parčiće ćevapa. Sipajte drugu polovinu krompira i dobro poravnajte.

Na malo maslaca izdinstajte pečurke, nasečene na listiće i poređajte ih na sloj od krompira. Zapecite u rerni na 200 stepeni oko 1 sat (važno je da ćevapi budu ispečeni).

Na kraju pospite izrendanim kačkavaljem i vratite u rernu nekoliko minuta, koliko da se rastopi.

Prijatno!