Palenta je jeftino i brzo jelo, lako se priprema i za 15 minuta možete uživati u hrskavom i toplom doručku ili večeri. 

Odlična je i kao samostalno jelo, ali možete je jesti i kao prilog uz neko jelo.



Potrebno za pohovanu palentu:


Palenta oko 500 grama

1, 5 litra vode

Jedna puna kašičica soli po ukusu

100 grama rendanog parmezana

Biber

Kockica putera za podmazivanje


Potrebno za pohovanje:

Tri jajeta

Malo soli

Oko 100 grama brašna

Oko 200 grama prezli

Ulje za prženje

Grčki jogurt ili neki drugi umak za mazanje





Priprema:

U šerpu sipajte vodu i so i pustite da provri. Kada je provrilo dodajte palentu i sklonite malo sa ringle. 

Mešajte da se ne stvore grudvice, a onda dodajte i malo bibera. Smesu prebacite u tepsiju i pustite da se ohladi  (tepsiju premazanu puterom).

Ohlađenu palentu iseći na 20 kockica. Jaja posoliti i umutiti viljuškom, pripremiti brašno i prezle.

Svaku kockicu uvaljati sa svih strana u brašno, zatim u jaja i na kraju u prezle. 

Možete i svaku kocku "pretvoriti" u kuglicu.

Palentu pržiti u malo dubljem ulju, isprženu palentu staviti na tanjir obloženim ubrusom da se ocedi, piše “Receptor”.
 

Sandra Rešić o glasinama da Nino Rešić nije njen otac!