Trik za najhrskaviji pekarski krompir! Peče se kraće nego inače!

Pekarski krompir je odličan prilog uz meso. Svako ima svoj način pripreme ovog jednostavnog jela, ali svima je najomiljeniji kada ima hrskavu i čvrstu korice, a meku i sočnu unutrašnjost.

Potrebna su samo 2 sastojka i malo začina da napravite jedan od najukusnijih priloga.




Potrebno:

1 kg krompira
120 g masti
1 kašičica soli
1 kašika svežih listova majčine dušice


Priprema:


Krompir oljuštite, pa isecite i kratko kuvajte (nekih 11 minuta). Stavite mast na pleh, pa istopite u rerni. Prokuvani krompir ocedite, malo protresite, a onda stavite u pleh. Kada procedite krompir, malo ga protresite kako bi ivici bile što hrskavije.

Pecite u zagrejanoj rerni na 220°C oko 30-35 minuta, a 15 minuta pred kraj pečenja okrenite krompir. Gotov krompir servirajte, posolite i poslužite sa listovima majčine dušice.