Posno pohovanje! Za bilo koju vrstu ribe i za povrće! (RECEPT)

Sastojci za pohovanje za 1 kg ribe:

300 ml piva
5 kašika kukuruznog griza
3 kašike kukuruznog brašna
1 kašika belog brašna + belo brašno za prvo “valjanje”
1 kašika prezle ( mrvica od hleba )
1/2 kašičice crvene, mlevene paprike
1/2 kašičice belog luka u prahu ili granulama
1 kašičica suvog začina ( vegete )


Priprema:

Pomešati kukuruzno brašno i griz, prezlu i dodati kašiku belog brašna, izmešati pa dodati suvi začin, beli luk, i crvenu, mlevenu papriku.

U drugu posudu usuti oko 5 kašika belog brašna.


U treću posudu sipati pivo.

Zagrejati ulje u tiganju ( kojeg treba da je bar 1 cm visine ) u kojem će se riba peći na nešto jače od srednje.







Uvaljati ribu prvo u belo brašno, pa u pivo a onda u mešavu koju ste napravili.

Uvaljati sa svih strana i još malo rukom utisnuti.

Spustiti ribu da se peče sve dok ne dobije jako žutu boju.


NAPOMENA:

Ukoliko pohujete povrće količina sastojaka će se menjati. Krupniji komadi će zahtevati manje sastojaka, dok sitniji kojih ima više zahtevaće više sastojaka. Mešavina je odlična, dok se peče ne otpada.

 

U video klipu pogledajte još jenu ideju za posno pohovanje: