Zorini slatki pužići sa mlekom! (RECEPT)

Potrebno:


Testo:

300 gr mekog brašna za kolače tip 400
2 dl mleka
25 gr svežeg kvasca
2 žumanceta
na vrh noža soli
100 gr margarina
150 gr šećera



Za prelivanje pužića:

1/2 lit. mleka
6 kašika šećera
2 kesice vanilin šećera


PRIPREMA:


TESTO: 

U 2 dl mlakog mleka rastvorite kašiku šećera i kvasac. Kada kvasac nadođe, dodajte ga brašnu, dodajte žumanca i so, pa zamesite glatko testo.Pustite ga da se odmori 10 minuta.

Na pobrašnjenoj dasci, oklagijm razvucite tanko testo u pravougaonik. Margarin i šećer penasto umutite i njime premažite testo.

Urolajte ga i tankim nožem isecite parčad debljine 2 cm.

Podmažite pleh (ja sam koristila đuveč pleh) i poređajte pužiće sa manjim razmakom između.

Pleh stavite na toplo mesto i ostavite da odmara oko sat vremena.

Za to vreme ugrejte rernu na 200 C i stavite mleko, šećer i vanilin šećer da se kuva bar 15 minita.

Ovim sirupom ćete preliti pužiće kad budu na pola pečeni.

Vratite ih posle u rernu i pecite još 10 minuta (dakle, ukupno vreme pečenja je oko 20 minuta).