Potrebno:


100 g brokolija 
1 čen belog luka 
1 l mleka 
3 jajeta 
1 kašičica soli 
200 g pavlake 





Priprema:


Brokoli isecite na cvetiće, pa čistim makazama isecite samo zeleni deo (vrh). Dodajte malo tucane paprike i mleveni beli luk. U šerpu sipajte mleko i kuvajte, pa u drugoj posudi umutite jaja koja ste posolili sa pavlakom. 






Kada mleko krene da vri sipajte smesu sa jajima i kuvajte još 10 minuta, uz povremeno mešanje. Na posudu stavite sito i sipajte preko dobijeni sir. Kada se ocedi sipajte ga u drugu posudu i dodajte brokoli. Promešajte da se sve sjedini. Stavite ga na gazu i dobro ocedite, a zatim ga stavite u plastičnu posudu kojoj ste probušili dno i tu posudu stavite na tanjir. 

Ostavite ga u frižider. 

Prijatno!





 

Domaći sir sa tucanom ljutom paprikom i začinima! (RECEPT)