Recept za najukusniji grašak! Bez zaprške!

Nutricionisti predlažu potpuno novi recept za pripremu graška!


Mnoge domaćice spremaju grašak na "starinski" način. Prvo izdinstate malo crnog i belog luka, pa zatim šargarepu i na kraju dodate grašak i kuvate sve do zaprške. Na kraju bogato zapržite i servirate. 

Sada nutricionisti imaju potpuno novi predlog. U toplom tiganju otopite malo putera, dodajte zamrznuti grašak i poklopite, pa na tihoj vatri ostavite da se polako dinsta u sopstvenoj tečnosti. 




Puter je najvažniji sastojak u ovom receptu za grašak, jer mu daje poseban ukus, ali valja dodati i kašiku šećera, tako ćete dobiti pravi specijalitet.  Desetak minuta kasnije možete dodati začine po želji. 

Posebno se dobro slažu beli luk i mirođija. 

Ovakvom pripremom graška čuvate hranljive materije koje biste inače izgubili brzim kuvanjem u ključaloj vodi. 




Takođe, izbegavate i loše posledice uprženog luka i zaprške po stomak i celi sistem za varenje. 

Ovako spremljen grašak možete servirati kao prilog uz meso ili poslužiti kao glavno jelo, uz dodatak prženih jaja, krompira i salate.