Pileći uštipci u paradajza sosu! (RECEPT)

Potrebno za pileće uštipke:


350 g mlevenog pilećeg belog mesa
kašičica suvog origana
kašičica semena komorača
veća glavica crnog luka
3 čena belog luka
kašika paradajz-pirea
400 g paradajz-pelata
2 kašičice šećera
150 g mocarele
25 g čedar sira
maslinovo ulje
so i biber





Priprema:

U velikoj činiji pomešajte mlevenu piletinu, origano, seme komorača, so i biber. Vlažnim rukama odvajajte kuglice veličine oraha i oblikujte male uštipke.

 
Zagrejte ulje u većem i plićem tiganju koji može da ide i u rernu, pa pecite uštipke od mesa dok ne porumene i odlažite ih na papirni ubrus da se ocede od viška masnoće. 

U istom tiganju izdinstajte sitno iseckani crni luk, izgnječeni beli luk, pire od paradajza, seckani paradajz-pelat i šećer.

Kuvajte sos oko 10 minuta, začinite solju i biberom, pa ubacite pileće uštipke, prekrijte ih listićima mocarele i rendanim čedar sirom. Pecite oko 20 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok jelo lepo ne porumeni i dok se ne uhvati korica.

Prijatno!