Domaće lepinje od pire krompira! Neopisivo mekane! (RECEPT)

Potrebno za domaće lepinje od pire krompira:

300 g brašna
100 g pire krompira
2 kašike šećera
1 kašičica suvog kvasca
1/2 kašičice soli
180ml-200ml vode
2 kašike ulja
susam
maslinovo ulje ili puter






Priprema:

Skuvajte krompir i napravite pire. Zatim mu dodajte malo vode, sjedinite i sipajte preostalu vodu, kvasac i šećer. Promešajte i ostavite 5 minuta. 

Dodajte ulje, so i brašno i špatulom sjedinite smesu. 

Pokrijte i ostavite oko sat vremena. Izvadite testo na probašnjenu površinu i zatim ga uz pomoć špatule ili nečega par puta prebacite sa kraja testa na sredinu. 

Podelite na devet delova i oblikujte loptice. Stavite u pleh obložen pek papirom i pokrijte. Ostavite da odmore dok se ne udvostruče. 

Poprskajte ih sa malo vode i pospite susamom. 

Pecite na 200°C oko 15 minuta. Premažite lepinje sa malo ulja ili istopljenim puterom.

Prijatno!