Turska posna musaka! Recept koji se koristi i kad nije post!

Potrebno za posnu musaku:


1 kg tikvica, 
500 g patlidžana, 
1 glavica luka, 
2 paprike, 
2 krompira, 
500 ml paradajz pirea, 
so i biber po ukusu, 
malo maslinovog ulja, 
struk mirođije, struk peršuna.





Priprema:


Oljuštite tikvice i isecite ih na kriške. Nakon toga prodinstajte svaku od njih nekoliko minuta u maslinovom ulju. 

U drugoj posudi prodinstajte luk iseckan na sitno, patlidžan, paprike i krompir. Dodajte začine i sklonite s ringle.

U odgovarajuću posudu za pečenje poređajte red tikvica i odozgo rasporedite nadev s patlidžanom. Ponavljajte postupak do utroška materijala i završite musaku redom tikvica. 

Prelijte sve paradajz pireom i stavite u zagrejanu rernu.

Kad tečnost uvri jelo je gotovo. Tako pripremljena musaka se servira posuta iseckanom mirođijom i peršunom, a po želji možete da dodate i narendan posni kačkavalj.

Ako ne postite, možete da prelijete musaku kiselim mlekom. 

Prijatno!

POSNA jela!