Hrskava pita sa krompirom i sirom koja se ne peče! (RECEPT)

Porebno za pitu od krompira i sira:


Testo:

140 g brašna
1 kašičica soli
90 ml mleka
10 g maslaca


Fil:

2 srednja krompira
2 kašike majoneza
300 g tvrdog sira







Priprema:

Pomešajte sve sastojke za testo i umesite. Pokrijte providnom folijom i stavite u frižider na sat vremena. Skuvajte krompir, pa ga zgnječite da dobijete pire. Pomešajte sa majonezom. 

Testo razvucite na tanak krug. Na sredinu stavite rendani kačkavalj, pa preko i pire i ostatak kačkavalja. Od te smese treba da napravite poluloptu. Zatvorite ostatkom testa i pritisnite malo prstima. Zatim rukama malo spljoštite, a onda i oklagijom. Nauljite tiganj, pa stavite pitu. Pecite na niskoj temperaturi. 

Detaljnu pripremu pogledajte u video snimku: