Pohovane, punjene paprike! (RECEPT)

Potrebno za pohovane punjene paprike:


6 crvenih, pečenih i oljuštenih paprika
150 g sira
100 g krugova šunke
4 jajeta
100 g brašna
100 g prezle
1 kašika mešavine začina
ulje







Priprema:


Paprikama odstranimo drške i semenke. Zasečemo ih po dužini i na otvorene paprike nanesemo mešavine začina. Sir isečemo na tanku parčad. Svako parče sira uvijemo u krug šunke i stavimo na papriku. Zatvorimo ih preklapajući na pola.

U dublji sud polupamo jaja i izmutimo ih viljuškom. Punjene paprike pobrašnimo, uvaljamo u izmućena jaja, oblepimo prezlom i ispržimo na većoj količini zagrejanog ulja u tiganju na šporetu. 

Pohovane paprike izvadimo iz tiganja i stavimo na tanjir, obložen papirnatim salvetama. 




Prijatno!