Potrebno za zimnicu u tegli:od 2 do 2, 5 kilograma paradajza
4 glavice crnog luka
šaka svežeg peršunaPreliv za paradajz:700 mililitara vode
pola kašike soli
ravna kašika šećeraI još:svež celer
po jedna kašika sirća alkoholnog od 9 posto, za svaku teglu koju napunite.
tako isto i maslinovo ulje.
Detaljnu pripremu pogledajte u video snimku, a ostale recepte za zimnicu pogledate OVDE