Ulje vam prska van tiganja? Postoji rešenje i za to!

Trik koji sprečava prskanje iz tiganja sastoji se u tome da čim u tiganj dodate ulje, pre nego što se zagreje, dodate i malo soli.

I još nešto, pre nego što sastojke spustite u ulje, dobro ih osušite. Važno je i da namirnice koje stavljate na zagrejano ulje ne budu vlažne (upravo kombinacije vlage i vrelog ulja dovodi do prskanja). 





Prosušite ih i lagano, uz pomoć špatule, spuštajte u tiganj, sa što manje visine.

Da bi posle prženja vaša kuhinja bila što čistija, bitno je i da tiganj ne bude previše plitak. Dakle, koristite dublji ili, što je još bolje, šerpu.