Brilijantin torta! Jedna od najlepših poslastica! (RECEPT)

Potrebno:

Za koru:

- 3 x 5 belanaca
- 3 x 10 kašičica šećera u prahu
- 3 x 5 kašika mlevenih oraha
- 3 x 2 kašike brašna



Za kremu:

- 1 litar mleka
- 15 žumanaca
- 10 kašičica šećera
- 9 kašika brašna
- 250 g šećera u prahu
- 250 g margarina / putera

- 150 g mlevenih oraha
- malo mleka za parenje oraha
- 200 g čokolade
- 3 kesice šlaga od vanile
- 200 ml mleka ili kisele vode za šlag




PRIPREMA:

Napravite 3 kore od 5 belanaca, 10 kašičica šećera u prahu, 5 kašičica oraha i 2 kašičice brašna.

Pomešajte brašno i orahe i lagano pomešajte sa umućenim snegom od belanaca.

Peći na 180 stepeni oko 25 minuta svake kore. Kad su pečeni, pokrijte ih krpom dok pripremate kremu.



Krem:

7 žumanca pomešajte sa 10 kašičica šećera i 9 kašičica brašna i skuvajte kremu u 1l mleka. Umutite 8 žumanca sa 250g šećera u prahu.

Posebno umutiti 250g margarina, pa pomešati sa umućenim žumanjcima i izjednačiti sa ohlađenom kremom.

Odvojite 1/3 fila i dodajte 150g oraha na pari mlekom (potrebno je malo mleka da postane kašasto).

U preostale 2/3 fila dodajte 200 g otopljene čokolade na vrlo laganoj vatri.

Umutite 3 sloja kreme od vanile sa mlekom ili kiselom vodom i napunite:


kora, glazura, crni fil, kora, glazura, beli fil, kora, glazura, crni fil. Stavite slag na ivice. 

Naravno vi možete tortu ukrasiti po svojoj želji.


Prijatno!


Još recepata možete pogledati OVDE.