Kreacije od meda, šećera i ljubavi! Mini kućica od medenjaka! (RECEPT)

Potrebno:

omiljeni recept za medenjake
smesa za ukrašavanje



Lakše je ako je recept za medenjake bez sode bikarbone i praška za pecivo pa keksići ne narastu. Zato sledite recept:



Recept za medenjake:


500 g brašna
200 g šećera
150 g gustog meda
2 jaja
40 g maslaca (ulja ili masti)
2 kašičice začina za medenjake
2 kašike vrele vode












Priprema:



Od navedenih sastojaka umesite testo. Na kraju dodajte dve kašike vrele vode i po potrebi mesite sve dok testo ne bude dovoljno mekano. 


Testo razvaljajte na radnoj površini koju ste prethodno pobrašnili, na 0.5 cm debljine. Modlicama izrežite različite oblike i ih složite u plah na papir za pečenje.


Ako medenjake pravite za ukras testo odmah valjajte na papiru za pečenje, izrezujte modlicama oblike, višak testa oko izrezanih oblika otklonite pa papir za pečenje zajedno s medenjacima pažljivo premestite u pleh za pečenje - tako se neće izgubiti oblik.



Pecite u prethdno zagrijanoj pećnici na 175 - 180 stepeni 8 do 10 minuta.


Medenjake ukrasite po želji šećernom ili čokoladnom glazurom. Kako bi gotovi medenjaci postali mekaniji spremite ih u limenu kutiju. Za nekoliko dana biće ukusni i mekani.


Savet više: Ako je testo premekano, stavite ga u frižider na sat vremena.








Ovo su minimalne mere za kućicu a ona može biti i veća. Delovi su jednostavni, tako da nije problem nacrtati oblik i veličinu po želji.



Isečemo iscrtane šablone, testo razvaljamo i deo prenesemo na tepsiju obloženu blago pobrašnjenim pek papirom. Prema šablonima isečemo delove oštrim tankim nožem ili skalpelom. Potrebno je po dva komada od svakog dela. Uklonimo višak testa ne pomerajući isečene delove da se ne bi deformisali. Pri sečenju pazimo na razmak između dva dela.



Pečemo kraće nego obične, veće, medenjake. U zavisnosti od debljine i vrste testa pečemo delove 4-6 minuta na 180* C.

Dok su mlaki i još na plehu malo secnemo ivice da bi poravnali testo i tako ga lakše lepili.

Za lepljenje i ukrašavanje koristite  KRALJEVSKU GLAZURU. 



Stavimo na šoljicu i uživamo u napitku ili sve upakujemo u celofan i mašnu i obradujemo nekog slatkim poklonom.


Još recepata možete pogledati OVDE.