Ostalo

Smeno

Najbolja posna pita! Preukusna večera! (RECEPT)

Ovo može biti preukusna večera ili doručak, bukvalno od svega po malo. Najbolja posna pita koju ćete probati! Recept je pred vama!

Najbolja posna pita! Preukusna večera! (RECEPT) Ilustracija/Instagram/dadinakuhinjicans






Potrebno za posnu pitu:


500 grama kora
1 velika glavica crnog luka
1 malo veći krompir
1 šargarepa
100 grama šampinjona
100 gr posnog tvrdog sira.
1 šolja od 2 dl pirinča
suvi začin
pola kašičice soli ili po ukusu
pola kašičice bibera
malo peršunovog lista
200 ml ulja









Priprema:


Iseckati crni luk pa ga sa 100 ml ulja i malo vode prvo prodinstati pa onda propržiti.

Doliti još malo vode pa dodati narendanu šargarepu i krompir, a odmah zatim i šampinjone.

Malo prodinstati na srednjoj vatri uz mešanje. Treba da ispari višak tečnosti.

Posebno staviti pirinač da se kuva.

Kada je pirinač kuvan, pazite da se ne prekuva i raspada procediti ga, pa staviti na šerpu da se dodatno ocedi.

Pomešati pirinač sa ostalim povrćem pa istresti i to malo vode od pirinča što se dodatno ocedilo.

Izmešati, začiniti po ukusu i ostaviti da se prohladi.

U mlako dodati narendan tvrdi sir i izmešati.

Uključiti rernu da se zagreva na 200 stepeni.

Kore podeliti na 4 ili 5 jednakih delova, zavisno koliko su kore debele, ali fila ima dovoljno za 5 rolata.

Uzeti 3 kore pa na širu stranu staviti deo fila saviti jednu stranu pa po malo sastrane i onda sve uviti zajedno.

Nisam kore ničim premazivala, bilo je dovoljno ulje i fil da ih navlaže, samo jedan rolatić je bio suvlji jer sam imala koru više, na tri kore nije bilo potrebe ali na 4 bi trebalo bar jednu premazati vodom.

Pouljiti pleh od rerne i poslagati rolate.

Izbušiti nožem svaki rolat na nekoliko mesta pa preliti prvo sa malo vode, svaki sa 2 – 3 kašike vode a onda preliti sve ostatkom ulja.

Staviti da se peku oko 30 minuta.

Pečene premazati četkicom uljem iz tepsije i pokriti krpom, pa ostaviti 10 – 25 minuta da odstoje.



Pitu poslužiti toplu. Prijatno!


Još recepata možete pogledati OVDE.



 


 

Viber

Autor: O.J
Izvor: svetplus.com/domacirecepti.net

Povezane vesti:


>