Domaća alva, tradicionalni recept! (VIDEO)

Potrebno:

- 1,5 čaša brašna
- 1 čaša otopljenog putera ili margarina (200g)
- 2 supene kašike šećera
- 2 supene kašike meda
- 1 polovina male šoljice suncokretovog ulja




Šerbet:


 1 čaša šećera
- 1,5 časa vode





 





Priprema:

Prosejati brašno. U manju šerpu staviti šećer i vodu za kuvanje šerbeta, a u veću šerpu sipati ulje i otopljeni margarin, dodajte 2 kašike šećera i uključiti da se zagreje do tačke ključanja.

Promešati da se šećer istopi i postepeno dodajte brašno. Smanjite temperaturu, neprestano mešajte bez pauze i dodajte polako svo brašno. Ne smete ostaviti grudvice.


Morate paziti da ne zagori, a kada porumeni, stavite šerbet da se kuva.







Kuvajte ga nasrednjoj temperaturi oko 5 minuta.

Sada sledi spajanje dve smese.





 



Po jednu kutlaču dodajte šerbet u predhodnu smesu uz neprestano mešanje. Na kraju dodajte dve kašike meda i nastavite sa mešanjem još 3-4 minuta.

Kada cela alva ide za kašikom i dno šerpe ostaje čisto, alva je gotova.

Servirajte je i ukrasite po želji.



Prijatno!



 


Još recepata možete pogledati OVDE.