Posna hrana, spremanje ribe i trikovi iskusnih kuvara!

Ako ste ribu izvadili iz zamrzivača, najbolje je da je ne ostavite da stoji na vazduhu i čekate da se skroz odmrzne, jer će tako izgubiti od ukusa i kvaliteta. 

Odmrznite je tek toliko da, ako ima više komada, mogu da se odvoje jedan od drugog i to je dovoljno.

Pre nego što počnete da čistite ribu od krljušti, najpre je istrljajte vinskim sirćetom.

Ako je pripremate na roštilju, a želite da bude što ukusnija i da ima finu rumenkastu koricu, savet je da je pre pečenja uvaljate u brašno, ali ovlaš.

Kako biste izbegli da ulje prska na sve strane tokom pečenja, obavezno u zagrejano ulje stavite pomalo soli i brašna.


Neprijatan miris u kuhinji posle prženja oteraćete ako tiganj obrišete novinama i zatim ga operete sirćetom.













POST - SEPTEMBAR 2020.
U septembru se posti svaka sreda i petak. U petak 11. septembra pada i Usekovanje glave Svetog Jovana Krstitelja.

Na dan 27. septembra je Vozdviženje časnog krsta - Krstovdan, pa se posti.

POST - OKTOBAR 2020.
U oktobru, poste se svaka sreda i petak.

POST - NOVEMBAR I DECEMBAR 2020.
U novembru, posti se svaka sreda i petak.

Božićni post počinje 28. novembra i traje do 6. januara 2021. godine.



Ukusne i zanimljive recepte možete pogledati OVDE.