Ako žumanca nisu dovoljno dugo kuvana kolač se neće dovoljno stegnuti pa će biti problem kod sečenja.


Potrebno:

5 žumanaca
150 gr putera
200 gr šećera
200 gr oraha

Za glazuru:

50 gr čokolade
1 kašičica putera

 

Ako ste na dijeti! Pet slatkiša koji ne goje! (RECEPTI)

Priprema:

Prvo napravite grilijaš od 50 gr oraha i 50 grama šećera. Otopite šećer na tihoj vatri, dodajte orahe i sklonite sa vatre pa lepo izmešajte.

Sve to sipajte na uljem premazan papir za pečenje pa na neku podlogu, najbolje da bude ravna bez ivica. Preko ponovo ide papir za pečenje, a onda oklagijom stanjite što tanje kao testo kada razvlačite. 

Kad se dobro ohladi, izlomite tupom stranom tučka ili sečite nožem koji je umočen u maslac.

Žumanca i ostatak šećera izmešajte i kuvajte na pari da se zgusne (tako da varjača ostavlja trag na dnu).

U vruće dodajte 150 gr seckanih oraha i izlomljen grilijaš.

Pripremite trouglasti kalup i postavite foliju, pa izlijte smesu.

Kad se dobro ohladi, izvrnite je na tacnu i prelijte čokoladnom glazurom.


Prijatno!

Ukusne i zanimljive recepte možete pogledati OVDE.