Ostalo

Smeno

Berlinska posna, krompir salata bez majoneza!

Berlinska posna, krompir salata bez majoneza! Odlična je za posne slave, samo je bitno da odstoji u frižideru bar četiri sata pre služenja.

Berlinska posna, krompir salata bez majoneza! Svet Plus



Potrebno:

1 kg krompira
2 kašičice senfa
3 kašičice šećera
100 ml tečnosti od kiselih krastavčića
50 ml belog vinskog sirćeta
100 ml ulja
1 kisela jabuka
4 srednja kisela krastavčića
1 krupna glavica luka
2 struka mladog luka
1 čen belog luka (po želji)
so i biber
malo kima


Ako salatu pripremate za manji broj osoba, prepolovite meru.
 

Svilena pita! Recept za francuski slatkiš!





Priprema:

Skuvajte krompir u ljusci, u posoljenoj vodi, sa kašičicom kima.

Ocedite, ostavite da se malo ohladi i mlakog ga oljuštite.

Dok se krompir hladi, izmešajte senf, šećer, ulje, sirće i tečnost iz kiselih krastavčića sa solju i biberom u jednoj tegli.

Dodajte sitno seckan luk i snažno mućkajte teglu tako da dobijete ujednačen preliv

Oljuštite i iseckajte jabuku i dodajte seckane krastavčiće.

Slažite u posudu red debljih kolutova krompira, pa jabuke sa krastavčićima, a svaki sloj prelijte sa par kašika pripremljenog preliva.

Kad završite, salata treba da bude ogrezla u prelivu.

Ostavite u frižideru barem 3 do 4 sata, a najbolje preko noći.

Do sutradan će krompir u potpunosti upiti preliv, a svi začini će se sjediniti u savršen ukus.

Prijatno!

Još recepata možete pogledati OVDE

Viber

Autor: O.J
Izvor: lepaisrecna


>