Potrebno:

30 gr. suvog kvasca
700 gr. brašna
100 gr. margarina
1/2
kesice praška za pecivo
1 kašika šećera
malo soli
100 ml ulja
2 jaja
180 gr. kiselog mleka

Nadev:
200 grama kravljeg sira
1 jaje

Za premazivanje:

5o ml. mleka
1 kašika ulja
oko 50 gr. susama

 

Antibiotik supa! Zapišite ovaj recept idealan za zimske dane!

Priprema:

Kvasac sipati u malo mleka i dodati šećer. Promešati, pa dodati dva jajeta i sve malo izmutiti žicom. Mlako mleko pomešati sa kiselim mlekom i dodati u mleko sa kvascem. Dodati ulje, brašno, so i prašak za pecivo. Sve dobro izmešati i sipati po malo brašna. Umesiti srednje tvrdo testo. Staviti ga u činiju, pokriti i ostaviti na toplom da naraste.

Sir pomešati sa jajetom. Testo podeliti na pet delova, svaki tanko razvući, iseći na šest trouglova, pa na svaki staviti malo nadeva od sira. Savijati kiflice izvlačeći špic drugom rukom, da ima što više namotaja. Složiti u pleh obložen pek papirom, premazati mlekom koje ste pomešali sa uljem i posipati susamom. Peći na 180 stepeni dok ne porumene.

Prijatno!


Ukusne i zanimljive recepte možete pogledati OVDE.