Posna ruska salata

1kg krompira

1/2kg šargarepe

1/4kg graška

23 crvene paprike

34 kisela krastavčića

glavica belog luka

so, biber, mešavina začina

10 kašika sojinog brašna

200gr senfa

sok od 1 limuna


Priprema:

1. Skuvati u ljusci, oljuštiti i iseckati kilogram krompira, posebno oprati pola kilograma šargarepe, četvrtinu kilograma graška. Ocediti od vode koja se može koristiti za neku čorbu.

2. Dodati seckane 23 crvene kisele paprike, 34 kisela krastavčića i sitno iseckanu glavicu belog luka, sve posoliti, pobiberiti, dodati vegetu, mirođiju.

3. Sve izmešati i dodati majonez pripremljen na ovaj način: 10 kašika sojinog brašna naliti hladnom vodom i napraviti masu kao za palačinke od koje se skuva kašica. U prohlađenu kašu dodati 200 g senfa, sok od 1 limuna, kašiku vegete i dobro umutiti. Ukrasiti po želji.

Ako je ova količina za vas previše, prepolovite meru.
 

Čokoladna torta sa urmama! Bez pečenja! (RECEPT)

Pogača za Badnje veče: Badnjača zauzima centralno mesto na stolu! (RECEPT)

Brdarice sa pivom

Potrebno vam je:

1 šolja piva,

2 šolje ulja,

500 – 600g brašna,

prašak za pecivo,

100g celih oraha + mleveni orasi da uvaljmo gotove brdarice.


Za šećerni sirup:

1 časa šećera,

1 časa vode,

kesica vanilin šećera

rendana kora pomorandže

Priprema:

Zamesiti testo od piva, ulja, brašna i praška za pecivo. Rukom uzimati testo, staviti četvrtinu oraha da bude unutar testa, oblikovati u loptice. Kolače poređajte u pleh, staviti da se peku u dobro zagrejanu rernu.

Kad lepo požute brdarice su pečene.

Šećerni sirup: Staviti u šerpicu vodu, šećer, vanilin šećer i izrendanu koru pomorandže, kuvati da se ušpinuje.

Kada sa sirup malo ohladi, potapati u sirup kolače i valjati u mlevene orahe ili kokos.
 

Ćevapi i pljeskavice bez mesa! Zaista vredi probati! (RECEPT)

Pita sa prazilukom i krompirom

Potrebno je:

3 manja struka praziluka
600g krompira 
500g kora za pitu
ulje
so
mleveni biber

Preliv (za mrsnu varijantu):

2,5dl mleka
2,5dl jogurta
3 jajeta
so ili vegeta, mleveni biber

Priprema:

1. Krompri obariti i izrendati.
2. Na ulju propržiti iseckan praziluk, pa dodati krompir i posoliti i pobiberiti.
3. Svaku koru premazati uljem i rasporediti po malo pripremljenog fila.  
4. Kore skupljati kao harmoniku i složiti u tepsiju.
5. Umutiti jaja, dodati mleko, jogurt i začine. 
6. Kašikom ravnomerno rasporediti preliv po korama.
7. Pita se peče oko pola sata na 180 stepeni. 
 

Recept za Čoko urmice! Savršena poslastica za praznike!

 

Čorba od blitve i pirinča 

Potrebno je:  

200-300g blitve
1 glavica crnog luka
začin
mleveni biber
1 kašika brašna
1 zelena paprika
2 krompira
50g pirinča
1 šargarepa 
malo aleve paprike
ulje
 

Stara poslastica! Recept za pečeni šećer!

Priprema:

1. Iseckati luk i papriku, a šargarepu izrendati. Sve to propržiti na ulju, dodati opranu i iseckanu blitvu pa i nju izdinstati, a zatim dodati sitno isečen (na kockice) krompir.

2. Dodati alevu papriku, pirinač, začin i biber i sve to naliti vodom da se kuva. 

3. Kad povrće i pirinač skuvaju, dodati umućeno brašno. Po želji možete dodati i malo seckanog belog luka i peršunovog lista.
 


Paprike punjene krompirom

Potrebno je:

8 većih babura
8 većih krompira
2 manje glavice crnog luka
3 kašike ulja
so, vegeta, biber, peršunov list ili mirođija po želji

Priprema:

Operite, izdubite i očistite paprike (babure), a potom oljuštite i izrendajte krompir. Krompir posolite, ostavite da odstoji desetak minuta u vodi, a onda ga dobro iscedite.

Posoljenom rendanom krompiru dodajte vegetu, buber i peršunov list ili mirođiju, a onda i crni luk iseckan na sitne kocke. Na kraju, pospite ga dvema kašikama ulja.
 

Recept za posne pice! Zdravo i ukusno!

Nakon što ovu smesu dobro promešate, njome napunite babure.

Zagrejte rernu na 250 stepeni. Preostalom kašikom ulja podmažite ples i onda po njemu poređajte punjene paprike. Možete ih i premazati uljem.

Smanjite temperaturu rerne na 200 stepeni Celzijusovih, pa tek onda stavite pleh u nju. Pecite paprike ne više od sat vremena, odnosno dok ne porumene za svih strana, zbog čega bi trebalo da ih tokom pečenja orekećete.

Prijatno!


Ukusne i zanimljive recepte možete pogledati OVDE.