Ostalo

Smeno

Dizmana - turska pogača sa prelivom! (RECEPT)

Turska je poznata po dugoj tradiciji i bogatoj kulturi, što je vidljivo i kada je reč o njihovoj kuhinji. Dizmana je pogača/burek, jednostavno podeljena na delove i tako se mogu komadi odvajati bez da se pogača seče. Dizmana - turska pogača sa prelivom!

Dizmana - turska pogača sa prelivom! (RECEPT) Screenshoot/Youtube




Potrebno:

brašno - 800 - 850 g
kvasac - 40 g, svež
sveže mleko - 200 ml
voda - 200 ml
ulje - 60 - 70 ml
so - 1 kašika
šećer - 1 kašika

 

Pica Kalcone! Recept za topli sendvič gotov za 25 minuta! (VIDEO)

Grčka poslastica koja će vas osvojiti! (VIDEO)




Nadev:

sir - 300 g

Preliv:

jaja - 2 komada
kiselo mleko - 1 1/2 šolja
ulje - 1/4 šolje

 

Pamuk pogačice punjene sirom! (VIDEO)

Recept za mak vanilice! Tope se u ustima!




Priprema:

Zagrejte vodu i rastvorite u njoj kvasac i šećer. Ostavite na toplom 10-15 minuta dok se kvasac ne aktivira.

Prosejte brašno i dodaje so. Promešajte i napravite udubljenje. Dodajte smesu sa kvascem, toplo sveže mleko i ulje.

Zamesite srednje tvrdo testo. Ostavite ga na toplom pokriveno krpom da naraste 30-40 minuta dok ne udvostruči obim.

Nakon toga podelite testo na 3 dela. Svaki deo razvijte na radnoj ovršini, dok se ne dobije široka lenta.

Pospite lentu namrvljenim sirom. Uvijte u rolat i isecite rolat na panjiće po 2-3 cm širine. Poređajte panjiće na rastojanju jedan od drugog u posudu za pečenje. Sačekajte da narastu ponovo oko 15 minuta i posle blago pritisnite svaki panjić prstima.

Umutite jaja i dodajte im kiselo mleko i ulje. Promešajte dobro i ovom smesom prelijte pogaču.

Pecite turksu pogaču Dizmanu u zagrejanoj rerni na 180 stepeni približno 40 minuta dok pogača ne dobije prijatnu preplanulost. Prijatno!

Još recepata možete pogledati OVDE.

Viber

Autor: O.J
Izvor: svetplus.com

Povezane vesti:


>