Ljuta zimnica! Salata od šargarepe bez konzervansa! (VIDEO)

Šargarepa je nepravedno zapostavljena kada je zimnica u pitanju, a bogata je materijama koje su blagotvorne za zdravlje. Kompleks vitamina B, prisutan u šargarepi, reguliše cirkulaciju krvi, obezbeđujući srcu i plućima normalan rad. Smanjuje rizik od pojave kardiovaskularnih oboljenja i pomaže u snižavanju visokog krvnog pritiska. Ljuta zimnica! Salata od šargarepe bez konzervansa! 

Screenshoot/Youtube

Šargarepa je takođe blagotvorna i za:

– povećanje apetita

– anemiju

– depresiju

– za sprečavanje gasova (jedite šargarepu nakon obroka)

– bolove u stomaku

– olakšavanje tegoba tokom menstrualnog ciklusa

– zdravlje nervnog sistema

– zdravlje arterija – smanjuje visok holesterol

– usporava starenje

– poboljšava vid i zdravlje očiju

– održava lepotu kože 
 

Ljuta zimnica! Feferone bez konzervansa! (VIDEO)

Zimnica sa juga! Recept za kuvani paradajz na starinski način!

 

Ljutenica - recept za zimnicu koja se slaže uz sve vrste pečenja!

Štrudlice sa pekmezom! Brzo su gotove, brzo se pojedu!

Recept za salatu od šargarepe bez konzervansa:

-1.5 kg šargarepe
-1/2 veze peršuna
-100 g ljutih papričica
-1.5 glavica belog luka
-125 ml alkoholnog sirćeta(9%)
-250 ml ulja (suncokretovog,maslinovog,od kostica grožđa)
-1 kašika sećera
-1-1.5 kašika soli (stavite jednu i probajte)

Priprema:

Šargarepu očistite i narendajte, iseckajte beli luk, peršun i papričice. Dodajte so, šećer, alkoholno sirće, ulje i lepo izmešajte. Ostavite da odstoji od 12 do 24 sata. Nakon isteka tog vremena još jednom lepo izmešajte , probajte i dodajte soli ukoliko vam nije dovoljno slano. Pakujte u male teglice 

U video prilogu pogledajte kako se sprema ova salata.

Još ideja za pripremu zimnice pogledajte OVDE

 

Autor: O.J
Izvor: svetplus.com