Savršena jaja za Vaskrs! Obratite pažnju na ove stvari!

Blog Mamin svet izneo je nekoliko vrlo korisnih predloga za kuvanje i biranje savršenog jajeta za farbanje.

Kada je kupovna jaja u pitanju, Mamin svet preporučuje da se biraju sitnija jaja, ili jaja srednje veličine, jer su, po pravilu, tvrđa. Takođe, najbolje bi bilo da se kupovina jaja za farbanje obavi na pijaci ili u komšiluku ili na selu kod poznanika, pre nego da u supermarketu kupujete industrijska jaja.
 

Farbanje Vaskršnjih jaja na dvadeset načina!

Mamin svet upućuje da treba pažljivo jaja birati i po boji, pa tako prednost daje svetlijim jajima, jer se boja bolje prima na njih.

Što se kuvanja jaja tiče, preporučljivo je da vodu izdašno posolite i dodate kašiku ili dve sirćeta u nju. Jaja je najbolje kuvati na tihoj vatri. Imajte na umu i to da će jaja lakše pući ako ih direktno iz frižidera stavite da se kuvaju. Zato ih ostavite neko vreme da dostignu sobnu temperaturu, a zatim postepeno zagrevajte vodu.

Ako niste znali, jaja možete skuvati i na pari, ali, u tom slučaju ih treba kuvati nešto duže, bar 25 minuta.

Gde god kupovali jaja, obavezno proverite njihovu svežinu tako što ćete ih potopiti u hladnu vodu. Ukoliko jaje potone, sveže je. Ako se desi da ispliva na površinu, bolje ih ne koritite, ta jaja su daleko od svežih!
 

Stari recept naših baka za farbanje jaja!