Ostalo

Smeno

Ruska salata, original recept! Ni nalik onoj na koju smo navikli!

Ruska salata je nešto bez čega ne može da prođe ni jedan praznik jer kakva je to proslava Nove godine ili Božića ako na stolu nema činije sa ovom omiljenom hranom?! Da li ste znali da postoji originalan recept? Ruska salata ni nalik onoj na koju smo navikli!

Ruska salata, original recept! Ni nalik onoj na koju smo navikli! Screenshoot / Youtube



U Rusiji ova salata zove se "Olivije", po francuskom kuvaru koji je krajem 19. veka držao restoran u samom centru Moskve. Salata "Olivije" razlikuje se dosta od one koju mi pravimo, a i jedna i druga daleko su od originala. Rusi imaju običaj da kažu kako bez "Olivija" nema nijedne porodične proslave, a evo šta uključuje njihova ruska salata.

Čuvena "Olivije" salata sadrži kaperse, crveni kavijar, mirođiju, kao i povrće koje se obično i kod nas stavlja. Slično povrće samo bez majoneza je deo druge tradicionalne zakuske Vinegrete. Na stolu je obično i salata sa haringom jer su Rusi veliki ljubitelji ove ribe. Takođe, tu su i mandarine.

Original recept:

Krupni kikiriki
Zeleni grašak
Jaja
Koren celera
Crni luk
Kuvana piletina
Kuvani krompir
Šargarepa
Kačkavalj
Majonez
Jabuka sa tikvicama – posoljena, pobiberena i premazana senfom

Viber

Autor: O.J
Izvor: Svetplus.com


>