Ilda Šaulić otkrila tajnu hita ..
Pre jednog dana
Pre jednog dana
Pre jednog dana
Pre 21 sata
Kako se pravi, da li je zdrav?! Humus polako ali sigurno postaje omiljeni namaz i na našim prostorima. To možemo da zaključimo po tome što je sve više onih kompanija koje ga proizvode pod svojim imenom i sve ga češće viđamo kao namaz. Takođe, sve ga češće viđamo na policama marketa, ali i na različitim blogovima.
Već smo pisali o tome koliko je humus zdrav ali nije preterano ako ponovimo da humus pruža više vitamina i minerala od bilo kojeg drugog umaka ili namaza. Vi u humus možete dodati i druge namirnice koje volite jer leblebija ne sadrži u potpunosti potrebnu dnevnu količinu belančevina, što znači da humus nema sve bitne aminokiseline koje imaju meso, riba, mlečni proizvodi i jaja. Zato evo jedne odlične ideje za hladno i zdravo predjelo sa humusom uz dodatak jaja i još po nečega... Humus u paprikama!
Tradicionalni humus dobija se od samlevene leblebije, maslinovog ulja, tahinija, odnosno paste od susama, limunovog soka i začina, a ovaj miks smatra se hranom bogatom nutrijentima. Barem tako tvrdi Elizabet Mateo, dijetetičarka iz "Sargent Choice Nutrition Centra" u sklopu Univerziteta u Bostonu. Recept za humus, najbrži način! Najzdraviji namaz na svetu!